Det här receptet finns i olika varianter på amerikanska sajter och jag har länge tyckt att det ser så gott och smidigt ut! Så här blev min variant, utifrån svenska ingredienser!
5-6 portioner
450 gram köttfärs
450 gram spaghetti
1 burk finkrossade tomater
1 burk tacosås (230 gram)
3 fulla tacosåsburkar med vatten
3 msk ketchup
salt, peppar
100 gram riven tex-mexost
1 mozzarellaboll
Bryn färsen i lite smör i en traktörpanna eller vid kastrull med lock. Tillsätt tacokrydda och stek färdigt färsen. Häll i tomatkross, tacosås, ketchup och fyll sedan tacosåsburken med vatten till brädden tre gånger och häll i (ca 6-7 dl vatten blir det totalt). Salta och peppra efter smak. Bryt i spaghettin och rör om några gånger under 5-6 minuter. Lägg på locket och låt koka ytterligare 4-5 minuter. (Beror lite på spaghettins koktid). Rör om med en gaffel ordentligt några gånger. Häll ev i en skvätt vatten till om det behövs.
När pastan är färdigkokt, stäng av värmen och häll över riven ost och mozzarellan skuren i små bitar. Lägg på locket igen och vänta tre minuter. Servera!
/Anna
