Fetaost och soltorkade tomater är så gott! Här fick det bli en snabblagad gratäng med färdiggrillad kyckling. Antingen köper man färdiggrillad kyckling i butiken eller så fixar man det själv. Vi brukar köpa några färska kycklingar och grilla i ugnen och sedan rensa och frysa in. Superbra att ha i frysen!
4 portioner
1 grillad kyckling
6-7 soltorkade tomater
150 gram fetaost
2 dl creme fraiche
2 dl grädde
100 gram färskost
2 dl riven ost
salt och peppar
Rensa kycklingen och skär i mindre bitar. Strimla tomaterna och skär fetaosten i tärningar. Lägg alltsammans i en ugnsform. Salta och peppra. Koka upp grädde, creme fraiche och färskost och salta och peppra litegrann. Häll såsen i formen och strö över riven ost. Gratinera i 225 grader ca 15 minuter eller tills gratängen fått fin färg.
/Anna
