Nu är det jättelänge sedan det blev något inlägg här! Tiden har inte räckt till och så vidare. Nästan ett år har gått sedan sist. Men nu är det så många som frågat efter nya recept att vi försöker ta tag i det igen. Finns det efterfrågan så...
Ikväll blev det en jätteladdning med baconpasta. Snabbt och lätt med färdig tomatsås på burk. Jag använde Barilla Basilika, men andra funkar förstås också bra.
8 portioner
4 paket bacon
1-2 gula lökar
1 burk tomatsås, typ Barilla
3 dl creme fraiche
2 dl grädde
salt och peppar
pasta
Hacka lök och bacon. Fräs löken i lite smör och tillsätt bacon i pannan som får steka med. Häll tomatsås, creme fraiche och grädde i en stor gryta. Häll i stekt lök och bacon. Låt puttra ihop en stund medan pastan kokar färdigt. Smaka av med salt och peppar. Tips! Häll av pastan ett par minuter innan den är färdigkokt och blanda med såsen, låt sedan småputtra ett par minuter till.
/Anna