Jag fattar inte varför jag inte bakar sådant här bröd oftare. Det är ju så enkelt och smidigt och snabbt och blir såååå gott! Den här gången blev det med linfrön och morötter.
Till en limpa:
4 dl vetemjöl
3 dl grahamsmjöl
2 tsk bikarbonat
1/2 dl linfrön
5 dl filmjölk
2 finrivna morötter
2 msk sirap
en nypa salt
pumpafrön
Blanda mjölsorterna och bikarbonat i en skål. Tillsätt linfrön. Riv morötterna och blanda i dem och filmjölken samt sirap och lite salt. Blanda till en kladdig deg. Pensla en avlång brödform med smält smör och häll i "smetdegen". Strö över några matskedar pumpafrön och grädda i 175 grader 50-60 minuter ungefär.
/Anna