En sorts plättar med ost- och skinkfyllning! Gott!
1 ägg
1 dl turkisk yoghurt
1 msk fiberhusk
1/2 tsk bakpulver
1-2 skivor rökt skinka
2 tjocka skivor ost
Vispa ihop ägg och yoghurt. Rör ner fiberhusk och bakpulver och låt stå fem minuter. Stek plättar i smör på ena sidan. Vänd efter några minuter när undersidan fått fin färg och lägg på ostskivorna så att de smälter medan plättarna steks färdigt. Lägg på skinka mot slutet. Lägg ihop.
/Anna
Mums, ser jättegott ut!
skriven