God fredag på er! Idag bjuder vi på en tjusig men lättlagad förrätt! Smidig att blanda ihop och förbereda - och sådant gillar vi ju, eller hur!
4 bakelser
300 gram kallrökt lax
300 gram räkor med skal
1/2 burk kräftstjärtar i lag
1 burk färskost ICA Pepparrot (eller motsvarande), 125 gram
4-8 salladsblad
Skala räkorna. Ta undan hälften till garnering. Kör 100 gram av laxen, hälften av räkorna samt kräftstjärtarna ihop med färskosten i matberedaren. Lägg ut resten av laxskivorna till en "platta" och bred röran ovanpå. Rulla ihop som en rulltårta och lägg i folie i kylskåp till servering. Ta fram, skär i fyra skivor och lägg upp fint på salladsblad. Garnera med räkor.
/Anna
Såg riktigt gott ut!
skriven