Jättegott med hemgjord ost - på ostrester och en liten skvätt sprit! Jag har fortfarande Becherovka kvar, som jag av någon anledning köpte med mig hem från Prag och som INGEN dricker! Men ett par matskedar till ostblandningen var suveränt! Det här är alltså så kallad potkäs (av pot cheese) men ett bättre svenskt ord är rätt och slätt krukost. Man kan alltså göra den i en kruka. Har man ingen kruka går det precis lika bra med selleri...eller i alla fall en glasburk!
300 gram riven ost av rester
100 gram färskost
1-2 msk smaksatt sprit
Kör alltihop i matberedare och lägg i en burk. Förvara i kylen.
/Anna
Vilken spännande grej, har aldrig hört talas om det tidigare. Det måste jag ju testa. :)