Ja, alltså, riktigt som pasta smakar det ju inte, detta recept som florerar på LCHF-bloggarna just nu. Men helt okej var det ändå. Den här pastan är dessutom glutenfri!
LCHF-pasta, 3-4 portioner
4 ägg
125 gram färskost
1/2 dl fiberhusk
Vispa äggen. Vispa i ost och fiberhusk. Bred/kavla ut mellan två bakplåtspapper på en eller två plåtar, beroende på hur tunn du vill ha pastan. Två plåtar är att rekommendera. Ställ in i ugnen på 150 grader ca 10 minuter. Låt svalna litegrann och skär sedan i strimlor. Vi körde den genom pastamaskinen.
/Anna
Jag har också testat men hoppade inte direkt högt av lycka. Men helt klart ett substitut om man vill ha något pastalikt.
skriven