Äppelmarmelad med ingefära och citron

 
Nu är det äppeltider och det blir nog fler äppelrecept här på bloggen. Den här marmeladen blev jättegod med frisk smak av citron och härlig ingefärskrydda som passar jättebra ihop med goda äpplen.
 
Till ett gäng burkar:
1 kg äpplen
40 gram färsk ingefära
2 msk citronsaft
3 dl vatten
5 dl syltsocker
 
Skala äpplen och ingefära. Skär äpplena i små bitar och finhacka ingefära. Häll alla ingredienser i en gryta och koka upp. Låt koka tio minuter. Häll upp på rena varma burkar.
 
/Anna

Kommentera inlägget här :