Den här supergoda kycklinggryta hittade jag på Karins fina blogg. Lättlagad, krämig och jättesmarrig.
6-8 portioner
1 kg kycklingfile
2 gula lökar, hackade
2 vitlöksklyftor, hackade
1 hönsbuljongtärning
3 dl grädde
1 msk senap (jag brukar använda söt/stark men det fungerar med vilken sort som helst)
2 dl creme fraiche
1 msk kinesisk soja
salt, peppar, ev grillkrydda
Skär kycklingfilén i bitar. Krydda och stek den. Lägg åt sidan och fräs löken mjuk. Blanda ihop kyckling, lök och övriga ingredienser. Låt allt sjuda en stund och smaka sedan av med salt. En sallad och ris eller blomkålsris är gott till.
Anna