Potatis- och köttfärsgratäng

Det här är så gott! Svärmor bjöd på detta för ett tag sedan och sen dess har vi provat hemma. Nu när vi bor i husbilen några veckor fick det bli i Omnian och det blev ju minst lika bra! Jag gjorde köttfärssås hemma, lite "fastare" och tog med i frysen med det funkar säkert med köttfärssås på burk. 


4 portioner
En påse Peka potatisgratäng (800 g)
Fyra portioner köttfärssås
Riven ost

Smörj formen med lite olja. Varva potatisgratäng och köttfärssås och strö över riven ost. Grädda under lock i Omnian på låg-medelvärme ca 30 min. 
I vanlig ugn: varva i en ugnsform, strö över osten och gratinera i 225 grader ca 20 minuter.

/Anna


Toast till lunch!

 
Att göra toasts i smörgåsgrill är ju såååå gott - och superenkelt. Man tager vad man haver helt enkelt! Det här är ett jättebra lunchtips, eller ett lite rejälare mellanmål för hungriga barn.
 
4 toasts
8 skivor vitt bröd
3 dl riven ost
3 msk creme fraiche
1 liten rödlök
2 tsk fransk senap (t.ex Maille Provencale med vitlök och paprika)
 
Blanda ost, creme fraiche, finhackad rödlök och senap. (Man kan ta vilken senap som helst, som man gillar). Lägg röran på fyra av bröden och lägg de andra fyra skivorna ovanpå. Grilla i smörgåsgrill tills bröden fått fin färg och osten smält. Skär på diagonalen så att det blir två "trekantstoasts" per portion.
 
/Anna

Urgod snabblunch

 
Sprang på Örneborgs kyckling- och curryröra på Netto på extrapris häromdagen och slängde ner en burk i vagnen.
Det blev snabblunch med en lättlagad wrap till lunch - med sallad och några majskorn från en öppnad burk i kylen. Oj, så gott! Och mätt blev jag så jag stod mig resten av dagen!
 
Wrap med kycklingröra
2 ägg
3 msk grädde
1 msk fiberhusk
En rejäl klick Örneborgs kyckling- och curryröra
en näve blandad sallad
2 msk majskorn
 
Vispa ihop grädde, ägg och husk. Stek i stekpanna på båda sidor, det blir som en pannkaka. Låt svalna och lägg på tillbehören. Rulla ihop!
 
/Anna