Vi sommarbakar för fullt här och fyller frysen. Det här var ett experiment eftersom jag sprang på utförsäljning av M&M på Willys!
ca 30 kakor
125 gram smör
1 dl strösocker
1,5 dl farinsocker
2 msk muscovadosirap (eller annan "vanlig" sirap)
1 ägg
1 nypa salt
3,25 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 påse M&M
Kör smör, socker, sirap, ägg och salt i matberedaren. Tillsätt mjöl och bakpulver och kör matberedaren igen till en jämn deg. Rulla små bollar (typ pingisbollar) och lägg på bakplåtspappersklädd plåt. Lägg dem inte för tätt eftersom de flyter ut. Tryck till så de blir lite platta och tryck dit några M&M-godisar. Grädda i ugnen på 180-200 grader i ca tio minuter. När de börjar bli lite, lite bruna i kanterna är de klara.
/Anna