Ett snabblagat recept som kan lagas med vilken vit fisk man råkar ha i frysen.
4 portioner
500 gram torsk eller annan vit fisk
2 dl grädde
1 dl creme fraiche
1 fiskbuljongtärning
3 dl riven god parmesan
Lägg fisken i en gratängform, skär den i mindre bitar om det är stora fileer. Vispa ihop grädde och creme fraiche. Smula ner buljongtärningen och rör i parmesanen. Rör till en jämn sås och häll över fisken. Sätt in i 200 graders ugn ca 20-25 minuter eller tills fisken är färdig.
Servera med kokt potatis och gröna ärtor.
/Anna
Åh, jag älskar fatet! Det är så himla fint!
skriven