Nu kommer de utlovade nyårssnittarna. Vi har det förnämliga upplägget att alla får ansvar för varsin rätt. Vi fick tolvslaget! Ber om ursäkt för bilderna, det var liksom rätt mörkt klockan midnatt - och jag hade bara mobilen med mig. Recepten är för 10-15 munsbitar. Är man fler är det bara att öka därefter...
Chevre- och valnötsbitar
1 rulle smördeg
1 rulle smördeg
150 gram chevre
1 liten påse valnötter
flytande honung
Skär smördegen i kvadrater. Smula över chevre. Hacka valnötterna grovt och strö över. Grädda i ugn, 225 grader ca 15 minuter. Ringla över lite honung.
Ädelost- och päronsnittar
Kavring
ädelost
päron
tandpetare
Skär kavringen i små kvadrater eller rektanglar. Skär lagom stora bitar ost och päron och fäst på kavringen med tandpetare.
Laxrullar med hetta
2 tunnbröd
1/2 burk creme fraiche chili & paprika
100 gram kallrökt lax
Bred creme fraiche på bröden och lägg på lax. Rulla ihop och förvara kallt i plastfolie fram till serveringen. Skär upp i lagom breda bitar.
Barnvänliga mjukostsnittar
tunnbröd
skinkost
Bred osten på bröden och rulla ihop. Förvara kallt i plastfolie fram till serveringen. Skär upp i lagom breda bitar.
/Anna