Dubbelpanerad makrill, stekt i smör och serverad med potatismos, gröna ärter och remouladsås. Så gott, så enkelt!
4 portioner:
4 makrillfiléer
1 ägg
lite vetemjöl
lite ströbröd
Vispa upp ägget. Doppa fisken i vetemjöl, sedan i ägg och sist i ströbröd. Stek i smör på medelvärme tills fisken är genomstekt.
/Anna