Den här har figurerat på bloggen tidigare i någon variant. Men mango chutney och bearnaisesås är ju bara sååå gott ihop! Låter kanske inte klokt, men prova så får du se! Jag lovar att du inte blir besviken!
Till fyra portioner:
700 gram kycklinginnerfiléer
1 gul lök
1 paket bacon
2 dl creme fraiche
1 dl mango chutney
1 dl bearnaisesås
Stek kycklingen och baconet. Finhacka löken och fräs även den i lite smör eller olja. Häll alltsammans i en form. Blanda övriga ingredienser och bred över. In i ugnen på 200 grader 20-25 minuter. Servera med ris om du vill, annars räcker det bra med en matig sallad.
/Anna
Så enkelt när man ibland har bråttom:) Det här gillar jag!
skriven