Idag testade vi Creme Bonjour med rökt lax och pepparrot som ju bara måste vara jättegott i fiskrätter! Det var det också. Nu råkade vi ha lax i frysen men ska nog även prova detta med vit fisk!
4 portioner
4 laxfiléer
1 burk Creme Bonjour rökt lax och pepparrot
2 dl grädde
0,5 dl vitt vin
1 msk hummerfond
salt och peppar
Lägg laxfiléerna i en form. Vispa ihop resten av ingredienserna och häll över fisken. Ställ i 200 graders ugn ca 20-25 minuter. Servera med grönsaker och exempelvis blomkålsris eller färskpotatis.
/Anna
Pepparrot och lax är goda smaker ihop. :-)