Det finns inte många efterrätter som är enklare att svänga ihop än en bärpaj!
Blåbärspaj
4-5 dl blåbär
2 msk potatismjöl
3 msk socker
1,5 dl mjöl
1,5 dl havregryn
125 gram smör
3 msk socker
Blanda ihop potatismjöl med bären och rör om. Rör i socker. Lägg bären i en form. Mosa ihop mjöl, havregryn, smör och socker och fördela över bären i formen. Grädda i 200-225 grader 20-25 minuter. Servera med lättvispad grädde.