Ett lånat recept från Allt om LCHF (som för övrigt kan rekommenderas till den som vill ha den typen av recept. Massor av inspiration!). Jag testade att baka tortillas.
4 tortillas
2 dl standardmjölk
70 g finriven ost
2 ägg
2 dl pofiber
1/2 dl fiberhusk
1 tsk bakpulver
1 salt
70 g finriven ost
2 ägg
2 dl pofiber
1/2 dl fiberhusk
1 tsk bakpulver
1 salt
Blanda de torra ingredienserna. Vispa upp äggen. Värm mjölken och blanda ägg, ost och varm mjölk. Blanda alltihop och låt svälla fem minuter. Kavla ut tortillas mellan lätt oljade bakplåtspapper. Grädda i 200 grader ca 10 minuter.
/Anna