Chokladmousse

 
Supergod efterrätt! Utan socker, dessutom. Och med få ingredienser. Det här är en klar favorit. Lite beroende på hur många rätter man serverar räcker moussen till mellan fyra och sex personer. Den är ganska mäktig!
 
4-6 personer
100 gram mörk choklad
2 äggulor
2,5 dl vispgrädde
 
Smält chokladen och låt den svalna lite (så att inte äggen koagulerar). Vispa ner en äggula i taget. Vispa grädden och blanda alltsammans försiktigt men ordentligt. Klicka upp i portionsformar och ställ kallt några timmar.
 
/Anna
 
 

Kommentera inlägget här :