Jag har fått dille på Caesarsallad och väljer nästan alltid det om jag äter lunch ute (vilket jag i och för sig sällan gör). Med färdig dressing på flaska (Lallerstedts) är det dock enkelt att fixa salladen själv.
En lunchportion
1 kycklingfilé eller 2-3 innerlårfiléer
blandad sallad
andra grönsaker, t.ex tomater, gurka etc
hyvlad parmesan
Caesarsalladsdressing
salt och svartpeppar
Salta och peppra kycklingen och stek den i lite smör - dela den i några bitar om du använder en kycklingfilé (innerlårfiléer har annars perfekt storlek). Lägg upp sallad och andra grönsaker på en tallrik. Lägg på kycklingen. Ringla över lite dressing och hyvla parmesan över alltsammans. Gottigotti!!!
/Anna