Barn äter ALLT som innehåller ordet "taco" - åtminstone våra barn! Så jag uppfann en ny rätt. Återigen är det kycklingkorv i receptet, men jag tycker det är så gott och mycket fettsnålare än vanlig falukorv. Och vi har INTE bytt religion - är väl bäst att poängtera eftersom dottern för en tid sedan sa "Varför äter vi kycklingkorv? Har vi blivit muslimer?"
Tacokorv
6 portioner
500 gram pasta
600 gram kycklingkorv (eller falukorv)
1/2 - 1 påse tacokrydda
1 burk tacosås
1 burk lätt creme fraiche
1 dl turkisk yoghurt
3 dl riven ost
Koka pastan. Strimla korven och stek den i tacokrydda. Lägg pastan i en stor ugnsform. Bred korven ovanpå. Blanda tacosås, creme fraiche och yoghurt och häll såsen över alltsammans. Strö över riven ost. Gratinera i 225 graders ugn ca 20 minuter. Servera med en god sallad.
/Anna