Här kommer en enkel och snabblagad laxrätt! Den tar bara ett par minuter att röra ihop och sköter sig sedan själv i ugnen, medan tillbehöret kokar.
Sweet chililax
4 portioner
4 laxfiléer
2 dl matlagningsgrädde
1 dl creme fraiche
salt och peppar
1/2 dl sweet chilisås
Lägg ut laxfiléerna i en form. Salta och peppra. Blanda grädde, creme friache och sweet chilisås och häll över fisken. Ställ i 200 graders ugn i 20-25 minuter. Servera med bulgur, ris eller potatis och gärna lite gröna ärtor.
/Anna