Räkor och jordnötssmak - kan det bli bättre?
Fyra portioner
750 gram skalade räkor
1,5 dl jordnötssmör
1 hackad lök
3 hackade vitlöksklyftor
2 hackade tomater
1 msk vatten
3 msk olivolja
2 tsk curry
0,5 tsk timjan
2 tsk chilipeppar
2 tsk paprikapulver
Hetta upp oljan i en stekpanna och fräs lök och vitlök. Tillsätt tomater och kryddor och koka några minuter. Blanda jordnötssmör och vatten och tillsätt lite i taget i pannan. Låt sjuda några minuter. Lägg i räkorna och låt allt precis bli varmt. Servera med ris och sallad