Fiskburgare med dill- och senapsdressing


Jättegoda fiskburgare som uppskattades av hela familjen.
 
6 burgare/biffar
250 gram laxfilé (två portionsbitar)
350 gram vit fisk
1 liten gul lök
2 msk grädde
salt, citronpeppar
 
Dressing:
1,5 dl creme fraiche
2-3 msk dill
1 tsk fransk senap
1 tsk start senap
 
Blanda ingredienserna till dressingen och ställ kallt. Kör fisk, lök, grädde och kryddor i matberedaren. Forma sex biffar och stek i smör i en stekpanna på medelvärme. När de är färdiga, servera dem som hamburgare och vanliga "tillbehör" samt dressingen.
Tips! Man kan också äta biffarna och dressingen ihop med en sallad - perfekt som matlåda dagen efter!
 
/Anna

Kommentera inlägget här :