Igår var det Mikaelidagen - det måste förstås firas med änglakakor! Mördeg är kul, man kan baka vilka kakor som helst med olika formar och sedan gå logg i strösselburkarna. Jag använde färgat socker (färgat med några droppar karamellfärg), smält vit blockchoklad och smälta candymelts (som jag köpte i USA men man kan också beställa på nätet) - men givetvis går det bra med ljus och mörk choklad eller med kristyr också!
4 dl vetemjöl
200 gram smör
1,5 dl socker
1 ägg
Kör allt i matberedare och lägg kallt i en halvtimme. Kavla ut och ta ut kakor med kakmått. Grädda i 200 grader eller 160 grader varmluft ca 6-8 minuter.
/Anna