Färskost är jättegott i mat (det har ni väl märkt att vi tycker vid det här laget). Använd till exempel Creme Bonjour eller Cantadou med någon smak du gillar, receptet funkar på det mesta!
8 skivor lövbiff
lite fransk senap
1 ask färskost
2,5 dl grädde
3 msk rött vin
1 buljongtärning el 1 msk fond
salt och peppar
Bred lite senap och sedan lite ost på varje köttskiva. Rulla ihop. Stek i smör runt om. Slå på vin och vänta nån minut. Häll på grädde och resten av osten, samt buljongtärningen. Smaka av med salt och peppar. Låt puttra några minuter tills köttet är färdigt och såsen är god!
/Anna