Klaras polkabräck

 
Klara har blivit en hejare på julgodis. Här är hennes recept på polkabräck med tre sorters choklad
 
200 gram mörk choklad
200 gram mjölkchoklad
200 gram vit choklad
1 rejäl näve polkagriskarameller
 
Lägg ett bakplåtspapper på en bricka. Smält den mörka chokladen över vattenbad och häll ut den över papperet. Bred ut till en platta, ca 2 mm tjock. Ställ kallt att stelna. Gör om proceduren med mjölkchokladen som hälls ovanpå och bres ut. Ställ kallt igen. Krossa karmallerna. Smält den vita chokladen och bred den som ett översta lager på chokladplattan. Strö över polkagriskrossen direkt och ställ kallt igen. När den stelnat helt, bryt i bitar.
 
/Anna (och Klara)
 

Kommentera inlägget här :