Vitkål är egentligen inte min favoritgröda men ett hett tips är att prova att stuva den! Vi åt den tillsammans med köttbullar och naturligtvis kan den serveras till exempelvis kyckling, kött, kassler eller fisk. Jättegott är det! Faktiskt!
2-3 portioner
1/4 vitkålshuvud
1 gul lök
2 msk smör
1 buljongtärning
2 dl vatten
1-1,5 dl vispgrädde
Strimla vitkål och lök. Fräs i smöret i en stekpanna (det blir mycket men sjunker ihop!). Smula ner buljongtärningen och häll över vattnet. Låt koka 15-20 minuter tills kålen börjar mjukna ordentligt. Häll på grädden och koka ytterligare 5-10 minuter.
/Anna