En enkel och jättegod soppa kommer här.
Fyra portioner
1 kg morötter
1 liter vatten
2 msk vetemjöl eller maizena
3 fiskbuljongtärningar
300-400 gram räkost
1-2 burkar creme fraiche
1 dl grädde
dill
svartpeppar
Skala morötterna och grovriv hälften, finriv hälften. Fräs morotsfräset i smör. Blanda i resten av ingredienserna. Rör om medan det kokar upp. Servera med ett gott bröd.